Šmakoun s restovanou zeleninou

Potřebujete:

• 1 balení šmakouna
• 1 menší cuketa
• 1 paprika červená
• 1 paprika žlutá
• 2 menší mrkve
• 1 červená cibule
• olej
• sojová omáčka, bylinková sůl

Postup:

1. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, zeleninu a šmakouna na kostičky.
2. Na troše oleje nejdříve orestujeme cibuli, pak přidáme zeleninu a chvíli mícháme, dokud není měkká na zkus.
3. Přihodíme šmakouna, zakapeme sojovou omáčkou, a ochutíme bylinkovou směsí
4. Necháme prohřát a podáváme s rýží, celozrnným pečivem, nebo jíme jen tak.