Hovězí guláš z papiňáku zdravěji

Potřebujete:

• 500g zadního hovězího
• trochu oleje
• 1 cibule
• 1 kapie
• 1 velké rajče
• 1 velká brambora na zahuštění
• koření – sladká paprika, drcený kmín, majoránka, sůl

Postup:

1. Cibuli nakrájíme a osmahneme na oleji.
2. Maso nakrájíme na kostičky a osmahneme na cibulovém základu.
3. Okořeníme, paprikou, kmínem, solí, popř. solčankou.
4. Zalijeme vodou, aby bylo maso ponořené.
5. Kapii a rajče nakrájíme na kousky, bramboru nastrouháme a vše přimícháme do guláše.
6. Papiňák zavřeme a dusíme cca 1 hod.
7. Pokud se vám bude zdát guláš moc řídký, zahustěte trochou mouky.
8. Jako přílohu můžete zkusit tento celozrnný domácí knedlík.