Fantastický mrkvo – jablečný koláč

Potřebujete:

• 3 střední mrkve
• 3 jablka
• 100g třtinového cukru
• 200g celozrnné mouky
• 1 prášek do pečiva bez fosfátů
• 2 vejce
• 1 dcl oleje
• mletá skořice, rozinky, ořechy

Postup:

1. Mrkev a jablka nahrubo nastrouháme.
2. Přimícháme cukr, skořici, rozinky, ořechy a necháme pustit šťávu.
3. Mouku smícháme s práškem do pečiva.
4. Vše smícháme, přidáme vejce, olej a vlijeme do dortové formy.
5. Můžeme ještě poklást celými oříšky.
6. Pečeme na 180 stupňů.