Brokolicový krém

Potřebujete:

• 1 brokolice
• 1 větší brambor
• cibule
• trochu mléka, či smetany
• solčanka na dochucení, drcený kmín (1 lžička)
• olej

Postup:

1. Brokolici omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
2. Cibuli oloupeme a orestujeme na oleji.
3. Přidáme brokolici, chvíli restujeme a zalejeme zvařenou vodou.
4. Brambory oškrabeme, nakrájíme na kostky a přihodíme do hrnce.
5. Osolíme a okmínujeme.
6. Společně vaříme, dokud není zelenina měkká.
7. Přilijeme trochu mléka, či smetany.
8. Odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem.