Bramborové placky, neboli „Lokše“

Potřebujete:

• brambory uvařené ve slupce (cca 6ks)
• hladká mouka
• sůl
• máslo, mletý mák, moučkový cukr

Postup:

1. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Pomalu přisypáváme mouku a vypracujeme těsto do tvaru válečku.
3. Nakrájíme na stejně velké dílky, ze kterých uválíme placky.
4. Placky pečeme na pánvi na sucho, dokud se neudělají „puchýřky“.
5. Teplé potřeme máslem,posypeme mletým mákem a trochou cukru a zavineme.